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Pollo Agridulce una receta fácil para que hagas en casa

Boom te trae una rica y fácil receta para que hagas en casa este fin de semana de confinamiento y disfrutes en familia.

POLLO

  • 1 libra de pechuga de pollo
  • sal al gusto
  • pimienta, al gusto
  • 1/2 taza de maicena 
  • 2 huevos batidos
  • Aceite

SALSA

  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cucharada de ajo picado
  • 1 pimiento cortado en cubos
  • 3/4 de taza de vinagre de sidra 
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/4 de taza de kétchup
  • 1/2 taza de azúcar

Preparación

  1. Sazona el pollo con sal y pimienta. Cubra con maicena, sumerja en huevo batido.
  2. Freír hasta que estén dorados, crujientes y cocidos. “retira el exceso de aceite­­­­­”
  3. En una sartén grande, calienta el aceite y fríe el ajo hasta que esté fragante.
  4. Agregue el pimiento, el vinagre de sidra, la salsa de soja, el kétchup y el azúcar. Hierva.
  5. Cuando la salsa se haya espesado, agregue el pollo frito. A punto de cubrir.
  6. Decorar con cebolletas picadas y semillas de sésamo. 
  7. Sirva con arroz.
  8. ¡A disfrutar!

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