Pollo Agridulce una receta fácil para que hagas en casa

Boom te trae una rica y fácil receta para que hagas en casa este fin de semana de confinamiento y disfrutes en familia.

POLLO

• 1 libra de pechuga de pollo
• sal al gusto
• pimienta, al gusto
• 1/2 taza de maicena 
• 2 huevos batidos
• Aceite

SALSA

• 1 cucharada de aceite
• 1/2 cucharada de ajo picado
• 1 pimiento cortado en cubos
• 3/4 de taza de vinagre de sidra 
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/4 de taza de kétchup
• 1/2 taza de azúcar

Preparación

1. Sazona el pollo con sal y pimienta. Cubra con maicena, sumerja en huevo batido.
2. Freír hasta que estén dorados, crujientes y cocidos. “retira el exceso de aceite­­­­­”
3. En una sartén grande, calienta el aceite y fríe el ajo hasta que esté fragante.
4. Agregue el pimiento, el vinagre de sidra, la salsa de soja, el kétchup y el azúcar. Hierva.
5. Cuando la salsa se haya espesado, agregue el pollo frito. A punto de cubrir.
6. Decorar con cebolletas picadas y semillas de sésamo. 
7. Sirva con arroz.
8. ¡A disfrutar!