Receta de pastel de chocolate clasico.

Ingredientes:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de agua hirviendo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
3. Añade la leche, el aceite, el huevo y la vainilla. Bate a velocidad media durante 2 minutos.
4. Incorpora el agua hirviendo. La masa estará líquida, pero es normal.
5. Vierte la masa en el molde preparado.
6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.