La lechona fue elegida como «el mejor plato de cerdo del mundo»

La lechona salió en el primer puesto de un prestigioso ránking de comida

La lechona ha vuelto a salir elegida como el «mejor plato de cerdo en todo el mundo». El plato típico de la región del Tolima fue considerado en el primer puesto del ránking que realiza la prestigiosa guía de gastronomía Taste Atlas, que reúne comúnmente varios de los listados con los mejores platos del mundo según su categoría.

En este caso realizaron un nuevo ránking con «los mejores platos de cerdo del mundo», entre los que salió en el primer puesto la ‘lechona’. El plato tolimense, quedó por delante del ‘pernil de cerdo’, de Puerto Rico, y de las ‘gringas’ mexicanas. En esa misma lista también figuran por detrás otros platos muy conocidos como los ‘tacos al pastor’ o la ‘cochinita pibil’, también típicas de México.