El dr. Oscar David Hurtado nos acompañó hoy en ‘El mejor día’ hablando sobre las características del pan integral y por qué es importante en tu plan para bajar de peso. Te compartimos algunas:
El pan integral tiene menos capacidad de subir de peso que el pan blanco, es por esto muy importante que sepamos reconocer el verdadero pan integral sobre todo cuando tenemos como objetivo un plan de pérdida de peso.
Recomendaciones:
-Evitar que este combinado con otras harinas. -Debe de ser de un solo grano. -Debe ser pesado, denso, bajo en sodio y bajo en dulce. -Su fecha de caducidad es corta .
CARACTERISTICAS:
Interpretar etiqueta nutricional: -100% harina integral o por lo menos 75%, evitar que diga combinado con salvado. -3 y 4 gr de fibra. por rebanada. -0 a 2 gr de azúcar por rebanada. -3 a 5 gr de proteína por rebanada.
NOTA:
Conservar en la nevera
No comprar si dice endulzado jarabe de maíz rico en fructosa o
endulzado con melaza.
Una ventaja que tiene su consumo es que te ayudará a mejorar el volumen de tus evacuaciones además te aportará más nutrientes.
Otra ventaja es que por conservarse en el refrigerador alcanzara el nivel de almidón resistente que garantiza un pico de insulina muy lento y bajo e idealmente en caso que trabajes de noche lo podrás consumir en horario nocturno.